Ulaskom u pedesete godine tijelo prolazi kroz brojne promjene. Metabolizam se počinje usporavati, razina hormona se mijenja, a organizam drugačije reagira na hranu nego ranije. Mnoge žene primijete da se kilogrami lakše nakupljaju, osobito u području trbuha, dok je mršavljenje znatno teže nego u mlađim godinama.
Stručnjaci ističu da upravo u ovom životnom razdoblju prehrana ima veliku ulogu, ne samo u održavanju tjelesne težine nego i u očuvanju zdravlja, energije i mladolikog izgleda. Određene namirnice mogu dodatno usporiti metabolizam, potaknuti zadržavanje masnih naslaga i negativno utjecati na kožu, kosti i hormonsku ravnotežu.
Zbog toga nutricionisti često savjetuju da žene u pedesetim godinama razmisle o izbacivanju ili značajnom smanjenju nekih namirnica koje organizmu donose više štete nego koristi.
Bijeli kruh i rafinirano brašno
Jedna od prvih namirnica koju bi trebalo ograničiti jest bijeli kruh i proizvodi od rafiniranog brašna, poput peciva, lisnatog tijesta i tjestenine od bijelog brašna.
Ove namirnice sadrže veliku količinu takozvanih 'brzih' ugljikohidrata koji se u organizmu brzo razgrađuju u šećer. To dovodi do naglog porasta razine glukoze u krvi, ali i do njezina brzog pada, zbog čega se ubrzo ponovno javlja osjećaj gladi.
Kod žena u pedesetim godinama ovakav način prehrane može dodatno usporiti metabolizam i potaknuti nakupljanje masnih naslaga, osobito u području trbuha. Osim toga, česta konzumacija rafiniranih ugljikohidrata povezuje se i s bržim starenjem kože, jer utječe na procese u organizmu koji razgrađuju kolagen, protein ključan za čvrstoću i elastičnost kože.
Zbog toga stručnjaci savjetuju da se bijeli kruh zamijeni integralnim varijantama koje sadrže više vlakana, sporije se probavljaju i dulje pružaju osjećaj sitosti.
Slatkiši i industrijski šećeri
Druga skupina namirnica koju bi trebalo izbjegavati ili svesti na minimum su slatkiši i proizvodi s dodanim šećerom. U to spadaju kolači, čokolade, industrijski deserti, ali i mnogi prerađeni proizvodi koji na prvi pogled ne djeluju slatko, poput pojedinih umaka ili gotovih jela.
Velika količina šećera u prehrani može izazvati nagle promjene razine inzulina, hormona koji ima ključnu ulogu u skladištenju masti u organizmu. Kada se šećer često unosi u velikim količinama, tijelo počinje lakše stvarati masne naslage, dok njihovo sagorijevanje postaje sporije.
Kod žena u pedesetim godinama to je posebno izraženo, jer hormonske promjene dodatno utječu na metabolizam. Osim toga, prekomjeran unos šećera povezuje se i s bržim starenjem kože, pojavom bora i gubitkom elastičnosti.
Stručnjaci savjetuju da se potreba za slatkim zadovolji prirodnijim opcijama, poput voća, ali i da se obrati pozornost na skrivene šećere u industrijskoj hrani.
Gazirana i zaslađena pića
Gazirana pića i zaslađeni sokovi također spadaju među proizvode koje bi žene u pedesetima trebale izbjegavati. Iako djeluju bezazleno, ova pića često sadrže velike količine šećera i praznih kalorija koje organizmu ne donose nikakve hranjive tvari.
Redovito konzumiranje gaziranih pića može dovesti do povećanja tjelesne težine, ali i do problema s razinom šećera u krvi. Osim toga, neka istraživanja upućuju na to da prekomjerna konzumacija zaslađenih napitaka može negativno utjecati na zdravlje kostiju, što je posebno važno za žene u menopauzi koje su već u povećanom riziku od gubitka koštane mase.
Umjesto toga preporučuje se unos vode, biljnih čajeva ili prirodnih napitaka bez dodanog šećera.
Pržena i vrlo masna hrana
Posljednja skupina namirnica koju bi trebalo ograničiti jest pržena i vrlo masna hrana. U ovu kategoriju spadaju pomfrit, pohana jela, brza hrana i mnogi industrijski proizvodi koji se pripremaju u dubokom ulju.
Takva hrana često sadrži velike količine zasićenih i transmasnih kiselina, koje mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali i pridonijeti nakupljanju kilograma. Kako se metabolizam s godinama usporava, organizam sve teže sagorijeva višak masnoća, pa se one lakše talože u tijelu.
Osim toga, pržena hrana može potaknuti upalne procese u organizmu, koji se povezuju s ubrzanim starenjem i brojnim kroničnim zdravstvenim problemima.
Zbog toga nutricionisti preporučuju da se ovakvi obroci zamijene zdravijim načinima pripreme hrane, poput pečenja u pećnici, kuhanja ili pripreme na pari, piše Stil.
