Povišena razina kolesterola u krvi može povećati rizik od srčanog i moždanog udara, zbog čega liječnici pacijentima redovito savjetuju kontrolu ovog važnog zdravstvenog parametra. Iako povišen kolesterol često ne izaziva nikakve jasne simptome, dugoročno može pridonijeti nakupljanju naslaga u krvnim žilama i otežati normalan protok krvi.
Ako imate problema s povišenim kolesterolom, redovita tjelesna aktivnost, poput svakodnevne šetnje, i uravnotežena prehrana važan su dio brige o zdravlju. No, nije dovoljno samo znati što je dobro jesti. Jednako je važno prepoznati namirnice koje bi trebalo ograničiti jer mogu nepovoljno utjecati na razinu kolesterola. Posebno treba obratiti pozornost na one koje se često nalaze na jelovniku, a na njihov se utjecaj na zdravlje srca lako zaboravi.
Ovo su 4 namirnice koje mogu nepovoljno utjecati na razinu kolesterola:
1. Sirni namaz
Oko 30 grama sirnog namaza sadrži približno 100 kalorija, a gotovo 90 posto kalorija dolazi iz masti. Pritom je velik dio tih masti zasićen, a njihov prekomjeran unos može nepovoljno utjecati na zdravlje srca i krvnih žila. Zasićene masti mogu povećati razinu LDL-a, odnosno 'lošeg' kolesterola, koji se može nakupljati u stijenkama arterija i pridonijeti njihovu sužavanju.
2. Maslac
Problem s maslacem nije samo u kalorijama. Jedna žlica sadrži oko 31 miligram kolesterola, ali i značajnu količinu zasićenih masti. Upravo zbog toga pretjerivanje s maslacem može pridonijeti povećanju razine LDL kolesterola. Ako ga često koristite kao namaz ili dodajete većim količinama jelima, vrijedi obratiti pozornost na ukupnu količinu koju unosite tijekom dana.
3. Sladoled
I sladoled se može naći na popisu namirnica s kojima ne bi trebalo pretjerivati ako pazite na razinu kolesterola. Porcija od samo 85 grama može sadržavati čak 45 miligrama kolesterola, ovisno o vrsti i sastavu. Osim toga, mnogi sladoledi sadrže i dosta zasićenih masti, osobito oni napravljeni na bazi punomasnog mlijeka ili vrhnja.
4. Pačje meso
Pačje meso dobar je izvor proteina, niacina, fosfora, riboflavina, željeza, cinka, vitamina B6 i tiamina. Ipak, sadrži i relativno visoku količinu kolesterola, osobito kada se jede s kožicom. Porcija od 85 grama kuhane pačetine s kožom sadrži oko 70 miligrama kolesterola, što je približno četvrtina nekadašnje preporučene dnevne granice od 300 miligrama za zdrave odrasle osobe, piše Espreso.
