Kasna večera sama po sebi ne mora biti problem, osobito ako vam se zbog kasnog odlaska na spavanje glad javi tek navečer. Puno je važnije što tada stavite na tanjur. Umjesto obilnog obroka nakon kojeg ćete teško zaspati, postoje namirnice koje mogu dovoljno zasititi, a pritom osigurati dobru količinu proteina bez nepotrebnog opterećivanja prehrane.
Stručnjaci sa Sveučilišta u Floridi navode da unos oko 30 grama proteina 30 minuta prije spavanja može povoljno utjecati na tjelesnu kompoziciju. Zato kasniji obrok ne mora automatski značiti odustajanje od ciljeva koje ste si postavili. Ako vas glad uhvati u kasnim večernjim satima, birajte hranu koja će vas zasititi bez nepotrebnog viška kalorija, a među dobrim izborima posebno se izdvajaju sljedeće namirnice:
Jaja
Jaja su možda i najjednostavniji izbor kada vas glad uhvati kasno navečer. Iako ih se ponekad smatra teškom hranom, osobito ako se pripremaju na puno masnoće, kuhana ili lagano pripremljena jaja mogu biti vrlo dobar večernji obrok. Bogata su proteinima, vitaminom D i drugim važnim nutrijentima, pa mogu pomoći da se zasitite bez velikog obroka prije spavanja.
Mozzarella
Ako vam se navečer jede nešto kremasto i slano, mozzarella može biti praktičan izbor. U 100 grama sadrži oko 6 grama proteina i samo 1 gram ugljikohidrata, a dobar je izvor i vitamina D. Uz to, 100 grama mozzarelle ima oko 100 kalorija, pa se lako može uklopiti u laganiji večernji obrok.
Bademi i lješnjaci
Orašasti plodovi imaju više kalorija, ali to ne znači da ih treba izbjegavati kada pazite na prehranu. Ključ je u količini, a šaka badema ili lješnjaka sasvim je dovoljna da utaži glad. Svi orašasti plodovi sadrže proteine, a bademi i lješnjaci posebno su bogati vitaminom E, magnezijem i selenom. Upravo zato mogu biti praktičan izbor kada vam se kasno navečer nešto gricka, bez potrebe da posegnete za slatkišima ili grickalicama.
Svježi sir
Svježi sir odavno ima svoje mjesto među namirnicama koje se često preporučuju osobama koje žele unijeti više proteina. Zasitit će vas, a pritom je bogat proteinima i kalcijem, važnim za očuvanje mišića i zdravlje kostiju. Može biti posebno dobar izbor za večeru kada želite nešto lagano, ali dovoljno zasitno da vas glad ne probudi nekoliko sati kasnije.
Tofu
Na kraju popisa nalazi se tofu, namirnica koja se posebno dobro uklapa u prehranu onih koji ne jedu mliječne proizvode. Sadrži dovoljno proteina da pomogne utažiti glad, a pritom nije pretjerano kaloričan. Zbog toga se može pojaviti na jelovniku i kada pazite na tjelesnu težinu, a često se preporučuje i ženama u menopauzi.
Tofu je pritom jedan od rijetkih biljnih proizvoda koji se smatra potpunim izvorom proteina, što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Uz proteine, osigurava i kalcij, magnezij, fosfor, vitamine skupine B i željezo, kao i mangan, bakar i cink.
