Veganski humus od zelene leće po receptu Anite Matić Delić

Simpatična domaća glumica Anita Matić Delić, ujedno je i velika zaljubljenica u gastronomiju, pa na društvenim mrežama često dijeli recepte za delicije koje je sama isprobala, što slatke, što slane. U nastavku zato donosimo njezin recept za - veganski humus od smeđe leće. 'Najčešće radimo humus od slanutka, ali ja sam jučer namjerno skuhala malo više leće od koje će mi veći dio poslužiti danas za ručak (još nisam smislila što, ali nešto će biti), a jednu šalicu leće odvojila sam za humus. Slanutak mi je malo dosadio, a ja ne volim dosadu u kuhinji', poručila je glumica. 

2 žlice limunovog soka

2 žlice maslinovog ulja

2 režnja češnjaka, protisnutog ili sitno nasjeckanog

1 prstohvat himalajske soli

1/2 žličice kumina u prahu

1/3 žličice chillija

1/4 šalice vode

Priprema:

Sve sastojke stavite u blender ili multipraktik i izmiksajte. Po potrebi i želji dodajte još soli. Možete poslužiti odmah. Ako se sve ne pojede i nešto si sačuvate za sutra onda čuvajte u frižideru. Drugi dan prije posluživanja dodajte u humus malo maslinovo ulja da ga osvježite.

'Jučer sam ovaj humus poslužila svojim prijateljima uz friško pečenu pogaču i ništa nam više nije trebalo osim malo maslina, i to je to! Uživajmo slasno u ljetu dok je još tu!', zaključila je Anita.