Nakon američkih palačinki, wafflea i ostalih poslastica, napokon su na red došle i knedle koje su u Srbiji postale pravi hit.
Ferdinand knedle otvorile su svoja vrata u Radićevoj ulici 23 i Zagrepčani sada imaju priliku uživati u još jednoj gurmanskoj deliciji.
Sve je počelo prije pet godina kada se u Beogradu otvorila mala trgovina s poznatim domaćim delicijama pod imenom Ferdinand knedle. U trgovini se nisu nudili samo tradicionalni okusi. Osim šljiva, prvi su počeli nuditi knedle s drugim punjenjima poput Raffaella, malina i Oreo keksa, a predstavili su i slane varijante.
Ferdinand knedle ubrzo su postale jako popularne među lokalnim stanovništvom, a dobar glas počeo se širiti i preko granice.
Ferdinand knedle u Zagrebu
Ranije smo razgovarali s vlasnikom Nikolom Nedeljkovićem o planovima otvaranja trgovine kod nas te nam je tada ispričao kako je sve počelo. Sada kada su Ferdinand knedle otvorene otkrio nam je kako prolaze prvi dani u Zagrebu.
'Da budem iskren, mi smo planirali iznenaditi Zagreb, ali je Zagreb iznenadio nas u svakom pozitivnom smislu i ako se po jutru dan poznaje, možemo reći da je bio pravi izbor grada koji će Ferdinand knedle učiniti internacionalnim brendom' rekao nam je.
Dodao je i kako je ovo jedno sasvim novo iskustvo za cijeli tim koje ih je stavilo pred nove izazove. Kako kaže, bitno im je da osluškuju komentare njihovih gostiju, a oni im potvrđuju kako su na pravom putu kada je u pitanju kvaliteta proizvoda koji se baziraju na najkvalitetnijim lokalnim sirovinama.
Zanimalo nas je i koji se okus do sada pokazao kao omiljen kod Zagrepčana. 'Za sada je trka sasvim izjednačena, što je za nas jedno novo iskustvo. Okusi poput pistacije, marakuje/divlje kupine i vanilije u Zagrebu su izbili u prvi plan dok ih prate Carska knedla s tri vrste najfinije belgijske čokolade, karamele i šljiva. Kako smo tek otvorili prvu prodavaonicu, vjerujem da je našim gostima interesantno eksperimentirati s okusima, a da će se vremenom favoriti izdvojiti. Svakako, vjerujemo će svako tko posjeti dućan pronaći nešto interesantno za sebe među brojnim okusima koji se nalaze u ponudi', rekao je.
S obzirom na ovako odličan uspjeh, zanimalo nas je ima li u planu otvaranje još poslovnica u Zagrebu te koji su planovi za širenje poslovanja u budućnosti. 'Zagreb je veliki grad koji svakako zaslužuje više od jednog dućana te planiramo da do kraja 2022. godine otvorimo još jedan objekt, nakon čega ćemo razmatrati mogućnosti i za ostale gradove. Ipak, u ovom trenutku to je sve u drugom planu u odnosu na to koliko nam je bitno da našim gostima poslužimo proizvode najviše kvalitete', otkrio je.
