Slavna američka voditeljica Oprah Winfrey godinama vodi borbu s viškom kilograma, a njena muka je poznata mnogim ženama i naziva se 'jo-jo efekt'. Njen glavni problem je što uspijeva smršaviti, ali kilogrami se vraćaju.
Sada je obožavatelje iznenadila novom figurom, a njezine slike iz Italije obišle su svijet. Popularna voditeljica kune se u 'reset' dijetu. Oprah ima plan prehrane koji uključuje pet obroka koji ukupno sadrže 1700 kalorija. To je dovoljno za lagano i ustrajno mršavljenje.
Hrana bi trebala sadržavati približno 20 posto bjelančevina, 30 posto masti (samo zdrave masti) i oko 50 posto ugljikohidrata – isključivo iz žitarica, voća i povrća. Jogurt i sojino mlijeko redovito su joj na jelovniku pa ukupno ima više od 1000 mg kalcija dnevno. Također je potrebno unositi puno vlakana - više od 30 gr svaki dan.
Jelovnik za reset dijetu
Za doručak smoothie od šumskog voća i jedne banane, pomiješan s jogurtom ili sokom od naranče. Uz smoothie pojede i desetak badema.
Prvi međuobrok sastoji se od dvije tanke kriške tosta s malo namaza - posnog krem sira ili maslaca od kikirikija.
Ručak je lagan - samo sendvič od organskog kruha s klicama, tri tanke kriške dimljene puretine, malo sira, kriške avokada i rajčice sa zelenom salatom.
Drugi međuobrok je voće, najbolje jabuka ili lubenica.
Večera je najobilnija i poslužuje se oko 18 sati. Jedan primjer s jelovnika glasi: divlja riža s miješanim povrćem (brokula, grašak ili mrkva) pirjana u vodi s nekoliko žlica maslinova ulja, dvije pileće šnicle pečene na žaru i pokapane s malo maslinova ulja.
Najvažnije pravilo Oprine reset dijete je da najmanje 50 posto hrane mora biti svježe i neprerađeno.
