Kad se spomene kolesterol, većina odmah pomisli na nešto loše i opasno za zdravlje, no istina je ipak malo složenija. Kolesterol je našem organizmu potreban za normalno funkcioniranje, ali problem nastaje onda kada njegove vrijednosti postanu previsoke i počnu ugrožavati zdravlje srca i krvnih žila.
U današnjem ubrzanom načinu života nije teško upasti u začarani krug loših prehrambenih navika, premalo kretanja i hrane prepune zasićenih masnoća. Upravo takav stil života često stoji iza povišenog kolesterola, koji mnogi otkriju tek nakon rutinskih nalaza krvi.
Kardiolog David Sabgir je za portal Eating Well otkrio koje su tri namirnice odlične za snižavanje razine kolesterola i koje preporučuje svojim pacijentima.
‘Voće i povrće ne sadrži kolesterol i ima jako malo masti što znači da su važan dio prehrane ako želite sniziti razinu kolesterola. Obično preporučujem da povećate unos voća i povrća općenito jer mnogi od nas ne unose dovoljno, no postoji nekoliko specifičnih vrsta hrane koje volim preporučiti svojim pacijentima’, rekao je liječnik.
Zeleno lisnato povrće
Postoji mnogo razloga zbog kojih bi lisnato zeleno povrće trebalo imati stalno mjesto na našem jelovniku, a jedan od najvažnijih svakako je njegov pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila. Osim što je lagano, hranjivo i puno vlakana, ovakvo povrće organizmu pruža niz važnih vitamina, minerala i antioksidansa koji pomažu u održavanju ravnoteže u tijelu.
‘Lisnato povrće poput špinata, kelja ili rukole sadrže lutein i druge karotenoide koji mogu sniziti razinu kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti’, objasnio je Sabgir.
Upravo zbog toga nutricionisti često savjetuju da se lisnato povrće jede što češće, idealno svaki dan. Osim što može pomoći u regulaciji kolesterola, odličan je saveznik i za probavu, osjećaj sitosti te održavanje zdrave tjelesne težine. Velika prednost je i njegova svestranost u pripremi. Možete ga jesti svježeg u salatama, dodati sendvičima i tortiljama ili ubaciti u smoothie za brz i hranjiv početak dana. Odlično se uklapa i u juhe, tjestenine, omlete ili lagana variva.
Avokado
Avokado već godinama slovi kao jedna od najpoželjnijih namirnica kada je riječ o zdravoj prehrani, i to s dobrim razlogom. Osim što je ukusan i zasitan, bogat je hranjivim tvarima koje mogu imati pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila. Posebno se ističe po udjelu zdravih masnoća koje organizmu pomažu održati ravnotežu kolesterola.
‘Avokado je jedino voće koje sadrži mononezasićene masti. On pomaže u smanjivanju razina LDL-a (lošeg kolesterola) u našoj krvi što će smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Također, nemaju šećera ni natrija’, ističe liječnik.
Osim zdravih masnoća, avokado sadrži i vlakna koja pridonose duljem osjećaju sitosti, pa ga mnogi rado uključuju u obroke kada žele jesti kvalitetnije i uravnoteženije. Njegova kremasta tekstura čini ga vrlo zahvalnim za pripremu različitih jela. Možete ga namazati na tost za doručak, dodati salatama, kombinirati s jajima ili tunom, a odličan je i kao baza za umake i zdrave namaze. Sve češće se koristi i kao zamjena za manje zdrave sastojke u raznim receptima.
Agrumi
Agrumi su jedan od najjednostavnijih načina da u prehranu unesete više svježine, vitamina i hranjivih tvari koje mogu pozitivno djelovati na zdravlje srca. Osim što osvježavaju i odlično se uklapaju u svakodnevne obroke, citrusno voće često se preporučuje i osobama koje žele regulirati razinu kolesterola prirodnim putem.
‘Citrusno voće poput naranči sadrži pektin koji pomaže u snižavanju razine kolesterola. Pektin je vrsta razgradivog vlakna koje potiče naše tijelo da smanji razine lošeg kolesterola’, rekao je kardiolog.
Osim pektina, agrumi su bogati vitaminom C i antioksidansima koji pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa. Velika prednost je i to što su lagani, praktični i lako dostupni tijekom cijele godine. Možete ih jesti same kao međuobrok, iscijediti svježi sok ili ih kombinirati s drugim zdravim namirnicama. Posebno dobro pristaju uz lisnato zeleno povrće, orašaste plodove i lagane proteinske obroke, pa od njih vrlo lako možete pripremiti hranjivu i osvježavajuću salatu.
