Volumetrijska dijeta našla se na popisu najboljih i najučinkovitijih dijeta 2022. godine, a zvuči prilično nestvarno.
Kao njezinu prednost se ističe što se jede više i ne gladuje te se pritom mršavi. Volumetrijsku dijetu je osmislila 2000. godine američka nutricionistica Barbara Rolls, profesorica na sveučilištu Penn State.
Fokus u ovom režimu prehrane je na namirnicama s malo kalorija koje se smiju jesti u željenoj količini te se treba konzumirati puno vode. Nije cilj da osoba gladuje već da se puno kalorija zamijeni zdravim i ukusnim namirnicama. Hrana se dijeli u četiri kalorije, od one s najviše nutrijenata do one koja daje najviše energije.
Preporučuje se jesti što više voća i povrća, a što manje mesa, mlijeka, masti i brašnastih proizvoda, a znanstvenici ističu kako je volumetrijska dijeta dobra za zdravlje srca i kod dijabetesa.
Za uspjeh volumetrijske dijete se preporučuje i tjelesna aktivnost poput hodanja. U tjedan dana se može izgubiti dva kilograma.
Tjedni jelovnik
Ponedjeljak
Doručak: obrano mlijeko i integralni kruh s marmeladom bez šećera
Ručak: integralna tjestenina s povrćem i sirovim povrćem po volji
Večera: piletina sa sezonskim povrćem
Utorak
Doručak: žitarice s nemasnim jogurtom
Ručak: riža sa sezonskim povrćem i sirovo ili kuhano povrće po volji
Večera: pečena riba s krumpirom i povrćem s roštilja
Srijeda
Doručak: integralni kruh s nemasnim sirom i zelenim čajem
Ručak: salata od riže i povrća
Večera: juha od povrća s pirom i mahunarkama
Četvrtak
Doručak: obrano mlijeko i integralni kruh s marmeladom bez šećera
Ručak: salata sa sezonskim povrćem, svježim sirom i integralnim kruhom, voće
Večera: tofu s povrćem s roštilja
Petak
Doručak: žitarice s nemasnim jogurtom
Ručak: kus-kus sa sezonskim povrćem i voćem
Večera: omlet sa sirovim i kuhanim povrćem
Subota
Doručak: integralni kruh s nemasnim sirom i zelenim čajem
Ručak: integralna tjestenina sa sezonskim povrćem i salatom
Večera: puretina s povrćem
Nedjelja
Doručak: obrano mlijeko i integralni kruh s marmeladom bez šećera
Ručak: riža i leća, sirovo povrće
Večera: juha od povrća i meso s roštilja
Za međuobroke sredinom prijepodneva i poslijepodneva možete konzumirati voće, sirovo povrće i smoothieje. Navečer se preporučuje biljni čaj po izboru.
