Ako vam trbuh svake večeri izgleda kao da ste progutali balon, problem često nije samo u tome što jedete, nego kada jedete i kako kombinirate namirnice.Lagana večera za crijeva nije nikakva dijetalna kazna, nego topao i jednostavan obrok koji može ublažiti nadutost i pomoći vam da lakše zaspite.
Zašto se crijeva navečer 'bune'?
Nakon 19 sati probava prirodno usporava. Teška, masna ili sirova hrana tada se duže zadržava u crijevima, što može izazvati fermentaciju, plinove i osjećaj težine. Upravo zato mnogi navečer osjećaju nadutost ili se bude usred noći bez jasnog razloga. Večera koja umiruje crijeva trebala bi biti topla, kuhana i lagana za probavu.
Kombinacija koja olakšava probavu
Jedan od najboljih laganih obroka za večer je krem juha od pečene bundeve uz malo kuhane basmati riže i prstohvat svježeg đumbira. Bundeva sadrži topiva vlakna koja hrane dobre bakterije u crijevima, a pritom ne opterećuju probavu. Riža pomaže smiriti želudac i upija višak kiseline, dok đumbir potiče probavu i može ublažiti grčeve.
Skuhajte oko 300 grama bundeve u malo vode, dodajte žlicu kuhane riže pa sve izmiksajte uz pola žličice naribanog đumbira i nekoliko kapi maslinovog ulja. Bez vrhnja, mlijeka i luka. Obrok je gotov za petnaestak minuta.
Što zapravo znači lagana večera za crijeva?
To je topao obrok s manje od 400 kalorija, bez sirovog povrća, crvenog mesa i velike količine šećera, koji se jede barem tri sata prije spavanja. Cilj je rasteretiti probavu kako bi tijelo tijekom noći moglo odmarati, a ne trošiti energiju na teško probavljivu hranu, piše Krstarica.
