Probavne smetnje, nadutost i osjećaj težine nakon jela danas su česta pojava. Iako mnogi odmah posežu za lijekovima ili sumnjaju na ozbiljnije zdravstvene probleme, uzrok je često puno jednostavniji. Određene namirnice koje svakodnevno konzumiramo mogu značajno usporiti probavu i izazvati neugodne tegobe, čak i ako se na prvi pogled čine bezopasnima.
Mliječni proizvodi, pržena hrana i umjetni zaslađivači definitivno su među najgorim namirnicama za probavu. Ove tri skupine namirnica mogu usporiti rad crijeva i izazvati neugodan osjećaj težine.
Mnogi misle da imaju ozbiljan zdravstveni problem, a zapravo samo jedu pogrešne namirnice u pogrešno vrijeme. Rješenje nije uvijek u lijekovima, nego u uklanjanju uzroka. Česta je pogreška vjerovanje da je sva 'lagana' hrana dobra za probavu, no kod jedne skupine namirnica to nije slučaj.
Koje namirnice najviše nadimaju?
Masna pržena hrana, mliječni proizvodi bogati laktozom i prerađeni proizvodi s umjetnim zaslađivačima najteže opterećuju želudac jer usporavaju probavu, zadržavaju vodu i stvaraju višak plinova u crijevima.
Masna i pržena hrana usporava probavu
Kada pojedete nešto prženo u dubokom ulju, želudac usporava probavne procese. Masnoće se razgrađuju znatno sporije od bjelančevina ili ugljikohidrata.
Hrana koja najčešće nadima upravo je ona koja nam je najukusnija. Ako nakon ručka osjećate težinu u želucu, uzrok može biti pohano meso ili pomfrit.
Organizam troši mnogo energije kako bi razgradio masnoće, što može rezultirati probavnim smetnjama i osjećajem napuhnutosti. Pokušajte obroke pripremati kuhanjem, pirjanjem ili pečenjem u pećnici. Razliku u osjećaju lakoće mogli biste primijetiti već nakon prvog takvog obroka.
Mliječni proizvodi često uzrokuju prikrivene tegobe
Mnogi ljudi nemaju potpunu intoleranciju na laktozu, ali imaju smanjenu sposobnost njezine razgradnje. Ako vam nedostaje enzim laktaza, mliječni proizvodi mogu uzrokovati nadutost već pola sata nakon konzumacije mlijeka ili sladoleda.
Zanimljivo je da fermentirani proizvodi poput jogurta ili kefira obično ne stvaraju probleme jer sadrže korisne bakterije koje podupiru rad crijeva. Pokušajte izbaciti obično mlijeko iz prehrane na sedam dana. Ako se tegobe povuku, moguće je da ste pronašli uzrok.
Umjetni zaslađivači - skriveni uzrok nadutosti
Bomboni bez šećera i dijetalna pića čine se kao dobar izbor, no zaslađivači poput sorbitola ili ksilitola mogu izazvati probavne smetnje. Organizam ih ne apsorbira u potpunosti pa dospijevaju u debelo crijevo, gdje fermentiraju i stvaraju plinove.
Ponekad je bolje pojesti malu količinu prave čokolade nego veće količine proizvoda s umjetnim zaslađivačima. Vaš probavni sustav to će lakše podnijeti, piše Espreso.
