Gastro esej Zlatka Galla

Splitska gastronomija: od Apicija do novih delicija

Kakva je tipična dalmatinska kuhinja, koji su povijesni događaji i kulture na nju utjecali? Je li autohnona i ako je jest što ju takvom čini? Može li se danas kuhati "po rimski" te tko su chefovi zaslužni za novi uzlet splitske agastronomije u svom najnovijem eseju u proljetnom broju StoryGourmeta otkrtiva naš suradnik Zlatko Gall

Gastro esej Zlatka Galla Foto: StoryGourmet Press

Zlatko Gall Foto: StoryGourmet Press

Prethodna vijest Sljedeća vijest

Budi dio Story zajednice.

Reagiraj

Komentiraj

Najnovije

bez svoje krivice

Kolinda Grabar-Kitarović se našla u situaciji iz koje će se teško izvući, pozvala je na oprez: 'Zaštitite sebe i druge'

Prije 1 h

FANOVI ODUŠEVLJENI

Ovo se čekalo: Nakon što je Nina Badrić 'razotkrila' njenu vezu s Ivanom Huljićem, Jelena Rozga objavila veliku vijest

Prije 2 h

zajedno u predstavi

Prelijepa kći Branka Đurića Đure krenula je njegovim stopama: Otac sada ima razloga biti ponosan

Prije 3 h

HITNA OPERACIJA

'Bila sam na korak do moždanog udara': Liječnici su je spasili u zadnji čas, već 2 godine živi potpuno drugačije

Prije 4 h

TRUDILA SE

'Ništa spektakularno, razočarana sam': Anu iz Gospodina Savršenog djevojke kritizirale, sva jela je spremala prvi put

Prije 4 h

3 znaka kojima svibanj donosi kaos: Astrolozi vjeruju da im baš ništa neće ići po planu, a moguć je i financijski krah

Jedna od rijetkih koja je ispoštovala temu sinoćnje Met Gale: Odlična Rihanna ponovno je trudna

Pronašli smo elegantne butter yellow haljine, idealne za vjenčanja i posebne prilike: Evo kako nositi trend sezone

Franjo Šiško Kristina Santini i Marko Vozab

'Gora gluma od...': Franjo iz 'Braka na prvu' otkrio što zapravo misli o Kristini, preko ovoga mu neće prijeći

'Svaka joj čast...': Irma iz 'Braka na prvu' dala potresno priznanje o Marku i njegovom odnosu s Kristinom

Komentari(0)

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima (Narodne novine, br. 111/2021, 114/2022), komentiranje na našim portalima omogućeno je samo korisnicima koji su se prethodno registrirali i koji su se upoznali s našim pravilima komentiranja. Zabranjeno je postupanje suprotno odredbama članka 94. stavka 2. Zakona o elektroničkim medijima, a svaki je korisnik osobno odgovoran za cjelokupan sadržaj koji objavi ili učini dostupnim.

Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.

Upiši komentar…

Reagiraj

Komentiraj

Gastro esej Zlatka Galla

Kolinda Grabar-Kitarović se našla u situaciji iz koje će se teško izvući, pozvala je na oprez: 'Zaštitite sebe i druge'

Ovo se čekalo: Nakon što je Nina Badrić 'razotkrila' njenu vezu s Ivanom Huljićem, Jelena Rozga objavila veliku vijest

Prelijepa kći Branka Đurića Đure krenula je njegovim stopama: Otac sada ima razloga biti ponosan

'Bila sam na korak do moždanog udara': Liječnici su je spasili u zadnji čas, već 2 godine živi potpuno drugačije

'Ništa spektakularno, razočarana sam': Anu iz Gospodina Savršenog djevojke kritizirale, sva jela je spremala prvi put

Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.

Drama na FPZG-u uoči sučeljavanja. Davor Bernardić izazvao incident?

MORH upozorio na probijanje zvučnog zida iznad četiri županije

Dinamo posvetio posebnu objavu Marku Pjaci

Salata s avokadom i tunom kao lagana večera

Volite speculaas kekse? Evo kako ih možete napraviti sami

Zahladilo je, posegnite za njokima s vrganjima

U potrazi ste za savršenim darom za pod borom? Darujte neku od najpopularnijih foodie knjiga

Namirnica tjedna: murina

Okusi blagdana: Hungry Mile donosi recept za mramorni kuglof

Volite marcipan? Pripremite kod kuće, nije teško

Gastronomska poslastica sezone - chef Maksut Askar gostuje u zagrebačkom restoranu Mano2

Želite da vam kuća miriše na Božić? Imamo ideju…

Iz Dikine kuhinje: Dalmatinski medenjaci