Ukoliko ste i vi zaljubljenik u jesen ali i okus bundeve teško ćete odoliti šalici ovog ukusnog napitka. Imamo jednostavan recept za koji su vam potrebne osnovne namirnice, jedna posuda i desetak minuta vremena za pripremu. Važno je unaprijed pripremitipire od bundeve (bundevu očistite, narežite na kockice, skuhajte i izblendajte), pa je odličan savjet da pripremom bundeve za ukusnu juhu dio ostavite za latte. Potrebni su vam i kokosovo mlijeko, med ili sirup, začini (cimet, đumbir, muškatni oraščić), ekstrakt vanilije i kava, omiljeni espresso ili kava po vašoj želji.
Priprema je jednostavna. Dvije žlive pirea, malo meda ili sirupa od javora ili agave te začine dodajte u malu posudu te ih miješajte sve dok sadržaj ne provrije. Potom dodajte kavu (količinu koju inače pripremate za jednu šalicu) i dobro promiješajte. Napitak prebacite u vama omiljenu šalicu te dodajte malo kokosovog mlijeka koje možete umutiti u pjenu što će vašem napitku dati i na estetskom doživljaju.
