Ginekologinja Sarah Gottfried radi na Sveučilištu Harvard, a specijalnost su joj hormonalne promjene u tijelu. Ako ne možete smršavjeti, poslušajte njezin savjete.
'Tijekom moje karijere, kada razgovaram s pacijentima i dijelim savjete na internetu, uglavnom dobivam poruke poput ovih:
• Pridržavam se svih ovih pravila, ali ne mogu smršavjeti.
• Starim i metabolizam mi se usporava. Ovo je genetika. Sve mi je teže smršavjeti.
• Nikako ne mogu izgubiti 5 kg viška! Izgleda da ću se morati naviknuti na ovu težinu.
• Neke namirnice ne mogu prestati jesti iako sam svjestan njihove štetnosti.
• Možete li mi propisati neku vrstu lijeka za mršavljenje?
• Već sam pokušao smršaviti. Možda bih se konačno trebao prihvatiti kao debela osoba.
• Univerzalne preporuke o prehrani kod mene ne funkcioniraju.
• Izgubila sam 2 kilograma, ali sam odmah nakon toga dobila 5. Osjećam se užasno!
Vjerojatno ste barem jednom u životu izgovorili neku od gore navedenih fraza. Nije teško pogoditi da se borite s viškom kilograma.
Jako dobro razumijem patnju onih žena koje imaju problem s debljanjem. Kad sam se udebljala, morala sam upotrijebiti sve svoje medicinsko znanje da se vratim u normalu. Kao ginekolog i žena, spremna sam podijeliti svoje znanje s vama', kaže Sarah.
U našem tijelu imamo ogromnu količinu hormona, ali postoje samo 4, specifična za ženski spol, čiji nam nedostatak onemogućuje mršavljenje.
#1 Blokator mršavljenja: Višak estrogena
To je hormon koji nama ženama daje ženstvenost. Imaju ga i muškarci, ali u manjim količinama. Ako imate nizak testosteron, vaša je koncentracija estrogena gotovo sigurno iznad normale.
Što uraditi?
Za smanjenje estrogena (i mršavljenje) Sarah preporučuje dnevno pojesti oko pola kilograma povrća kuhanog na pari. Povrće će izbaciti višak estrogena iz vašeg tijela. Povrće će smanjiti konzumaciju mesa, što može izazvati povećanje estrogena u tijelu.
'Nisam za potpuno izbacivanje mesa iz prehrane, ali tijekom normalizacije hormona moja preporuka je jesti više povrća. Također, savjetujem vam da ovom prilikom isprobate paleo dijetu koja je vrlo učinkovita', kaže ona.
#2 Blokator mršavljenja: Višak inzulina
Poznato je da jedan od dva Amerikanca boluje od nekog oblika dijabetesa koji prati pretilost. Kad imate problem s viškom inzulina, dolazi do poremećaja glukoze, šećer u krvi skače gore-dolje, a masnoće se nakupljaju.
Što uraditi?
'Postoji mnogo načina za normalizaciju inzulina, ali ja osobno preporučujem da svako jutro popijete dvije žlice jabučnog octa razrijeđenog u čaši vode', savjetuje doktorica koja navodi i da je studija iz 2004 pokazala da je konzumacija 2 žlice jabučnog octa prije obroka, za ljubitelje ugljikohidrata, značajno smanjila novu glukozu u krvi kod osoba s inzulinskom rezistencijom.
Naravno, morate se odreći slatkiša i umjetnih sladila, šećera u bilo kojem obliku.
Zapamtite: ako imate metabolički poremećaj, to je prvi znak problema s inzulinom.
#3 Blokator mršavljenja: Višak kortizola
Kortizol se proizvodi kao odgovor na stresne situacije, ali većina nas je cijelo vrijeme pod stresom. Kad je riječ o hormonalnoj neravnoteži i debljanju, svi putevi vode do kortizola.
Ako vaše tijelo neprestano doživljava cijeli spektar hormona stresa, ono mora akumulirati rezerve masti. A najčešće će ih spremati na trbuh. Visoka razina kortizola dovodi do ovisnosti o hrani, posebice o šećeru. Počinjete jesti sve više i više slatkiša i gotove hrane. Kao rezultat toga nastaje čista masnoća koja se taloži na svim dijelovima tijela.
Što uraditi?
Kako biste poništili razinu kortizola, trebali biste prestati piti kavu. Suzdržite se od kave barem tjedan dana i primijetit ćete da bolje spavate i smireniji ste.
Ako se kave ne možete odreći, pokušajte je zamijeniti zelenim čajem koji također sadrži kofein. Zatim s vremenom zeleni čaj zamijenite biljnim čajem.
Ponekad popijte vruću vodu s limunom i prstohvatom kajenskog papra. Ako popijete jednu šalicu vode s limunom i paprom, svako jutro ćete: dovesti u red crijeva, stolica će vam biti redovita, izbacit ćete toksine iz tijela.
#4 blokator mršavljenja: Nedostatak adiponektina
Adiponektin je jedan od ključnih hormona koji govori vašem tijelu da sagorijeva masti. Kodiran genom ADIPOK i izlučen iz masnih stanica, potreban je za regulaciju razine glukoze i razgradnju masnih kiselina.
Što uraditi?
Za vraćanje adiponektina u tijelo Sarah preporučuje jesti pistacije.
'Odlične su i utječu na koncentraciju hormona u cijelom tijelu', kaže ona. Osim pistacija, avokado i crna čokolada uravnotežit će ovaj hormon.
Isto tako, ovaj hormon će također obnoviti povremeni post. Najlakše je ako noću ne jedete, tj. gladovati do 18 sati. Ako ste večerali u 18 sati, ne biste trebali ništa jesti do podneva sljedećeg dana.
