Stručnjaci upozoravaju da su neki popularni doručci zapravo puni skrivenih šećera koji mogu narušiti probavu, naglo povisiti razinu šećera u krvi i ostaviti vas umornima. U nastavku izdvajamo jednu lukavu 'šećernu zamku' koju biste trebali izbjegavati ujutro kako bi vaša crijeva i razina energije ostali u ravnoteži.
Umjetni zaslađivači, koji se često dodaju kako bi poboljšali okus bez dodatnih kalorija, mogu utjecati na ravnotežu crijevne mikroflore i potencijalno dovesti do nepovoljnog sastava mikrobioma. Osim toga, istraživanja upućuju na to da konzumacija umjetnih zaslađivača može ometati prirodnu regulaciju apetita, što može rezultirati većim unosom kalorija, a time i povećanjem tjelesne težine.
'Industrijske žitarice nisu samo često siromašne vlaknima, bogate šećerom i siromašne hranjivim tvarima, već često sadrže i umjetne zaslađivače te šećerne alkohole poput eritritola koji mogu narušiti zdravlje crijeva. Šećerni alkoholi privlače vodu u probavni sustav, što može izazvati neželjene simptome poput nadutosti, mekane stolice, plinova i grčeva u trbuhu. Također mogu promijeniti odnos dobrih i loših bakterija u mikrobiomu', kaže nutricionistica Abby Grim.
Grim dodaje da, uz manjak proteina, ovakav izbor hrane može pridonijeti nekontroliranom porastu razine šećera u krvi. Povišen šećer u krvi često pojačava želju za slatkim, što s vremenom može pridonijeti povećanju tjelesne težine. Previše šećera u prehrani može potaknuti i rast štetnih bakterija u crijevima te utjecati na komunikaciju između crijeva i ostatka tijela, kao i na regulaciju tjelesne težine.
Ako želite podržati zdravlje crijeva i održati stabilnu razinu energije, najbolje je ujutro izbjegavati žitarice s umjetnim zaslađivačima. Započnite dan doručkom koji je dobar za crijeva i bogat proteinima, poput grčkog jogurta s chia sjemenkama i bobičastim voćem, kajgane ili smoothieja pripremljenog od proteinskog praha bez šećera, lisnatog povrća i zdravih masnoća poput avokada ili orašastih plodova.
Takav izbor može podržati probavu, pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi i pridonijeti duljem osjećaju sitosti, piše Espreso.
