- Mnogima se ovo čini kao dobra opcija za doručak, no nutricionistica objašnjava da je to daleko od istine.
Stručnjaci upozoravaju da su neki popularni doručci zapravo puni skrivenih šećera koji mogu narušiti probavu, naglo povisiti razinu šećera u krvi i ostaviti vas umornima. U nastavku izdvajamo jednu lukavu 'šećernu zamku' koju biste trebali izbjegavati ujutro kako bi vaša crijeva i razina energije ostali u ravnoteži.
Umjetni zaslađivači, koji se često dodaju kako bi poboljšali okus bez dodatnih kalorija, mogu utjecati na ravnotežu crijevne mikroflore i potencijalno dovesti do nepovoljnog sastava mikrobioma. Osim toga, istraživanja upućuju na to da konzumacija umjetnih zaslađivača može ometati prirodnu regulaciju apetita, što može rezultirati većim unosom kalorija, a time i povećanjem tjelesne težine.
'Industrijske žitarice nisu samo često siromašne vlaknima, bogate šećerom i siromašne hranjivim tvarima, već često sadrže i umjetne zaslađivače te šećerne alkohole poput eritritola koji mogu narušiti zdravlje crijeva. Šećerni alkoholi privlače vodu u probavni sustav, što može izazvati neželjene simptome poput nadutosti, mekane stolice, plinova i grčeva u trbuhu. Također mogu promijeniti odnos dobrih i loših bakterija u mikrobiomu', kaže nutricionistica Abby Grim.
Grim dodaje da, uz manjak proteina, ovakav izbor hrane može pridonijeti nekontroliranom porastu razine šećera u krvi. Povišen šećer u krvi često pojačava želju za slatkim, što s vremenom može pridonijeti povećanju tjelesne težine. Previše šećera u prehrani može potaknuti i rast štetnih bakterija u crijevima te utjecati na komunikaciju između crijeva i ostatka tijela, kao i na regulaciju tjelesne težine.
Ako želite podržati zdravlje crijeva i održati stabilnu razinu energije, najbolje je ujutro izbjegavati žitarice s umjetnim zaslađivačima. Započnite dan doručkom koji je dobar za crijeva i bogat proteinima, poput grčkog jogurta s chia sjemenkama i bobičastim voćem, kajgane ili smoothieja pripremljenog od proteinskog praha bez šećera, lisnatog povrća i zdravih masnoća poput avokada ili orašastih plodova.
Takav izbor može podržati probavu, pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi i pridonijeti duljem osjećaju sitosti, piše Espreso.
