Pastrva se, uz losos, smatra plemenitom ribom hladnih voda. Meso pastrve je vrlo lako probavljivo, u današnje vrijeme kad svi jedemo neredovito i uglavnom u kratkim pauzama, korisne su one namirnice koje neće opteretiti naš probavni sustav i koje nam nakon jela neće ostaviti osjećaj težine u želucu. Pastrva je definitivno jedna od takvih namirnica. Uz to, smatra se i delikatesom. S obzirom na to da ima manje masnoće, meso pastrve vrlo je zdravo pa se ubraja u dijetetske proizvode. Zbog smanjene količine kolesterola i zasićenih masti, nema neku veliku energetsku vrijednost. No zato ima veliku količinu zdravih omega-3 masnih kiselina, a bogato je i proteinima potrebnima za nesmetan rast i razvoj. Nutricionisti preporučuju pastrvu u prehrani sportaša i studenata, odnosno općenito u prehrani svih onih koji se podvrgavaju većim fizičkim ili intelektualnim naporima. Kako pripremati pastrvu? Može se kuhati (neki kažu da je to i najbolje), ali se takoder može i pržiti ili peći, primjerice, u foliji ili škartocu. Važno je napomenuti da, bez obzira na način pripreme, pastrvi ne treba skidati ljuske i obavezno je nakon pranja treba posušiti papirnatim ručnikom, ali samo iznutra, pazeći da se s kože ne skine sloj sluzi koji će kuhanjem postati plavkast. Sama priprema nije komplicirana, a naši chefovi odlučili su s vama podijeliti neke od svojih najdražih i najmaštovitijih recepata kako biste što više uživali u ovoj ukusnoj i zdravoj namirnici.
Osam autorskih recepata StoryGourmet chefova s pastrvom u glavnoj ulozi
Ona je zdrava, ukusna, lako se priprema. Preporučuje se sportašima, rekovalescentimai djeci - pa zašto ne biste i vi kod kuće isprobali maštovite recepte naših chefova
recepti pastrva Foto: Maja Danica Pečanić
recepti pastrva Foto: Maja Danica Pečanić
recepti pastrva Foto: Maja Danica Pečanić
recepti pastrva Foto: Maja Danica Pečanić
recepti pastrva Foto: Maja Danica Pečanić
Ljubavno ljeto 2025.: Ovih 5 horoskopskih znakova mogu očekivati najviše sreće, strasti i novih flertova
Imate li ideju za koji će se iznos prodati original Birkinica slavne Jane Birkin? Interes je ogroman
Zašto svi na TikToku piju Cortisol Cocktail? Kažu da je viralni napitak koji smanjuje stres i doista pomaže
Ona je bila prva supruga Rade Šerbedžije: Vjenčali su se s 23, dobili 2 djece, a ovo mu nikako nije mogla oprostiti
Tri braka do 18. godine, abortus, oca upoznala u 20.: Ova srpska pjevačica je najpoznatija ljubavnica na estradi
Oni su bili nepoželjni na svadbi Brene i Bobe: Zbog mladenaca je prekinut Dnevnik, a na adresu im je stiglo 4000 pisama