• Naslovnica
    • Najnovije
    Još
    • Lifestyle
      • Financije
      • Vježbanje
      • Zdravlje
      • Odnosi
      Još
      • Celebrity
      • Beauty
      • Fashion
      • Story man
      • Same chances
      • #YourStoryMatters
      • Foto
      Još
      • Naslovnica
        • Najnovije
        Još
        • Lifestyle
          • Financije
          • Vježbanje
          • Zdravlje
          • Odnosi
          Još
          • Celebrity
          • Beauty
          • Fashion
          • Story man
          • Same chances
          • #YourStoryMatters
          • Foto
          Pretplati se na Story!
          Rubrike
          • Naslovnica
            • Najnovije
            Još
            • Lifestyle
              • Financije
              • Vježbanje
              • Zdravlje
              • Odnosi
              Još
              • Celebrity
              • Beauty
              • Fashion
              • Story man
              • Same chances
              • #YourStoryMatters
              • Foto
              Emisije
              Ostalo
              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt

              Copyright © 2019. Adria Media Zagreb d.o.o.

              Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

              Vinska trica petkom 0 Dijeli vijest Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Gourmet

              04.12.2020. / 13:41 13:49

              Vinska trica petkom

              Autor Bakhov sin Ivo Kozarčanin 04.12.2020. / 13:41 13:49
              0
              Autor Bakhov sin Ivo Kozarčanin 04.12.2020. / 13:41 13:49
              0

              O plavcu malom - siročetu za koje znamo tko mu može biti otac, ali nemamo pojma tko mu je majka

              Izvor: Dražen Kokorić

              "Na temelju rezultata ranije provedenih genetičkih istraživanja smatralo se da je plavac mali nastao križanjem sorata dobričić i tribidrag (zinfandel). Naknadno provedene analize, koje su uključile novije metode, pokazale su da je svaka od ovih sorata potencijalni roditelj plavca malog, ali zajedno ne mogu činiti roditeljski par", dio je to teksta koji će biti objavljen u drugom, dopunjenom i proširenom izdanju knjige 'Sorte vinove loze Hrvatskog primorja'.

              Tribidrag je drugi naš naziv za crljenak, sortu u SAD-u znanu kao zinfandel, u Italiji kao primitivo, a u Crnoj Gori i Makedoniji kao kratošija. Prof. Edi Maletić sa zagrebačkog Agronomskog fakulteta pojašnjava kako su tribidrag i dobričić sigurno u odnosu roditelj - potomak s plavcem malim, oba mu mogu biti otac, a nijedan majka. Plavac mali crni tako je siroče koje daje vrlo dobra, odlična pa i izvanserijska vina. Na Pelješcu kažu da su najbolja u prva tri mjeseca poslije berbe, ili nakon što odleže tri godine. Ovaj petak predstavljam tri trogodišnjaka.

              Plavac mali Bonaparte 2017. - miriše na crne zrele višnje, pojavljuje se i dašak klinčića, a na tradicionalni plavac mali podsjećaju karakteristični zemljani tonovi. Cijena - 45 kuna.
              Izvor: StoryGourmet Press

              Plavac mali Bonaparte ime je dobio po cesti koja prolazi kroz vinograde Rota, a prije više od dva stoljeća sagradili su je i koristili vojnici Napoleona Bonapartea. Miriše na crne zrele višnje, pojavljuje se i dašak klinčića, a na tradicionalni plavac mali podsjećaju karakteristični zemljani tonovi. U svakom se gutljaju osjećaju i uravnoteženi tanini. Vino fino pristaje tradicionalnim dalmatinskim jelima poput pašticade, popratit će vrlo dobro i gulaš od divlje svinje, na primjer, a butelja se može pronaći za 45 kuna.

              Plavac mali Miloš 2017. - vrlo dobro vino, na granici s odličnim, koje će za dvije, tri godine biti još bolje. Cijena - 80 kuna.
              Izvor: StoryGourmet Press

              U unutrašnjosti Pelješca vinarija Miloš iz Ponikvi ima vinograde koji su veliki spomenik ljudskom trudu, a iz kojeg stiže i grožđe za Plavac Miloš 2017., vrlo dobro vino, na granici s odličnim, koje će za dvije-tri godine biti i bolje. Iz čaše prvo zamiriše pekmez od šljiva, potom svježe voće, a i okus mu je ugodno voćan. Odležalo je 24 mjeseca u velikim bačvama od slavonske hrastovine, ima relativno niske alkohole, 13,5 posto, a butelja stoji oko 80 kuna i odličan je izbor za restorane, pristajat će sočnim steakovima, te za točenje na čaše.

              Plavac mali Grgić 2017. - vino njeguju u barrique bačvicama, što plavcima daje mekoću, a ne oduzima karakter sorte. Cijena - 219 kuna.
              Izvor: StoryGourmet Press

              Kalifornijski vinar Miljenko Grgić osnovao je 1996. vinariju u Trsteniku na Pelješcu. Odlično je vodi Krešimir Vučković, a rade plavac i pošip od grožđa s Pelješca i Korčule. Vina njeguju u bačvicama, što plavcima daje mekoću, a ne oduzima karakter sorte. Na velikom kušanju odležanih plavaca prošle godine Grgićevi plavci iz 1999. i 1998. pokazali su se kao izraženo zrela vina, ali bez natruha starikavosti i jako fino su popratila janjetinu s krumpirom, lukom, paprikom i mirisnom domaćom rajčicom. Aktualni Grgićev Plavac 2017. stoji 219 kuna.

              Dijeli vijest

              Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Najčitanije

              15.01.2021.

              Karleuša pobjesnila na Kim: Opet me kradeš, bar se udostoji potpisati me

              14.01.2021.

              J.Lo pozirala gola s krilima: 'Postaješ starleta, ne priliči jednoj majci'

              16.01.2021.

              'OSJEĆAM SE KAO SMRDLJIVA ŠLAPA' Što se događa s Ellom?

              17.01.2021.

              Angelina otkrila kakvu je apsurdnu ideju dala transrodnoj kćeri

              16.01.2021.

              Je li priča o prekidu s Goranom istinita? Hana je progovorila o kraju veze

              NAJNOVIJE

              Pre 56 min

              Brz, žestok i gay? Ponovno se šuška da Vin Diesel 'igra za drugu momčad'

              Pre 1 h

              OTKRIO IZVOR BLIZAK OBITELJI Poznati detalji porođaja princeze Eugenie

              Pre 1 h

              HRT nakon kritika Doris Pinčić dodijelio novu stilisticu

              Pre 1 h

              Boba Živojinović želi još veću zaradu, a Lepa Brena vjeruje da imaju dosta

              Pre 2 h

              Janko Popović Volarić za Story.hr: 'Iste sekunde sam pristao'

              Pre 4 h

              Ljupka Gojić Mikić zapanjila rijetkom fotografijom iz 90-ih s ocem

              Najčitanije

              Celebrity

              | Pre 7 h

              NAPOKON Šeherezada otkrila pravo stanje u braku nje i Sulejmana

              Celebrity

              | 16.01.2021.

              Dok JK ratuje s Kim, Duško s ljubavnicom obilazi nastupe njezinog bivšeg?

              Celebrity

              | Pre 6 h

              Marija Šerifović: 'Imam dečka i voljela bih uskoro postati majka'

              Fashion

              | Pre 10 h

              Samo su jedne čizme uvijek na tronu modnog Olimpa, imate ih vjerojatno i vi

              Celebrity

              | 16.01.2021.

              VELIKA ŠESTORKA U eri supermodela zarađivale su bijesno, a onda 'nestale'

              Najnovije

              Pre 56 min

              Brz, žestok i gay? Ponovno se šuška da Vin Diesel 'igra za drugu momčad'

              Pre 1 h

              OTKRIO IZVOR BLIZAK OBITELJI Poznati detalji porođaja princeze Eugenie

              Pre 1 h

              HRT nakon kritika Doris Pinčić dodijelio novu stilisticu

              Pre 1 h

              Boba Živojinović želi još veću zaradu, a Lepa Brena vjeruje da imaju dosta

              Pre 2 h

              Janko Popović Volarić za Story.hr: 'Iste sekunde sam pristao'

              Video

              • Izdvojeno
              Vidi sve

              UPRAVO GLEDATE Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03 Video 13.01.2021. Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03

              UPRAVO GLEDATE
              • Upravo gledate Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03 Video 13.01.2021. Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03

                28:32
              • Upravo gledate INSIDE STORY Antonija Nazor razoružala je Ivana Šarića Video 24.12.2020. Ivan Šarić: Gledam na svoju karijeru kao na jedan veliki maraton I Inside Story I EP02

                25:06
              • Upravo gledate Zaklada SOLIDARNA — Za djela Video 04.01.2021. Kad ostanemo bez riječi, preostaju nam djela... Pogledajte trenutke koje bilježe fotoreporteri...

                01:18
              • Upravo gledate Jacques Houdek: Imao sam sretno djetinjstvo i nikad nisam doživio neugodnost! Video 11.12.2020. Jacques Houdek iskreno progovora o svemu što obilježava njegovu svakodnevicu. Kako je izgledalo...

                45:13
              • Upravo gledate Dalibor Petko 'raskrinkao' trudnički trbuh Meghan Markle Video 12.06.2020. Dalibor Petko donosi najsvježije novosti s dvora

                05:19
              • Upravo gledate Lidija Lešić u čarobnim blagdanskim outfitima Video 07.12.2020. Ovih blagdana neka sve sja i bude čarobno jer to nakon cijele godine, uostalom, i zaslužujemo

                00:00
              • Upravo gledate Bojan Navojec o temeljnim ljudskim pravima Video 27.03.2020. Svake godine, 27. ožujka obilježava se Svjetski dan kazališta. Prvak zagrebačkog HNK Bojan Navojec...

                00:33
              • Upravo gledate Story dizajnerski mjesec Video 28.07.2020. Story dizajnerski mjesec

                00:20
              • Upravo gledate Petko komentira trudnoću na dvoru, razmažene pse, ali i prinčeve Video 12.06.2020. U novoj epizodi ponovno palača na udaru!

                07:15
              • Upravo gledate Dario Šarić o temeljnim ljudskim pravima Video 21.03.2020. Svake godine, 21. ožujka, obilježava se Svjetski dan sindroma Down. Tim povodom, Dario Šimić u...

                00:30

              Vezane vijesti

              17.01.2021.

              Vinaldi: Četiri godišnja doba

              15.01.2021.

              Vinska trica petkom

              10.01.2021.

              ZBRKA S BOJAMA Bijelo vino nije bijelo, a ni crno nije baš sasvim crno

              08.01.2021.

              Vinska trica petkom

              03.01.2021.

              U ljubavi i u vinarstvu vrijeme se ne može kupiti

              31.12.2020.

              Novogodišnja vinska trica

              27.12.2020.

              Vina koja dostojno predstavljaju Kvarner

              24.12.2020.

              Pjenušava vinska trica

              20.12.2020.

              Draga 2017. je veliko bijelo vino s Vučje drage

              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt
              Cosmopolitan.hr Roditelji.hr Elle.hr Sensaklub.hr Magazin vjenčanja
              • Facebook
              • Instagram

              Copyright © . Adria Media Zagreb d.o.o.