Jarcuterie su novi snack trend

Predstavljamo trend u posluživanju koji osim što je atraktivan privlači i praktičnom stranom posluživanja hrane u doba pandemije. Predstavljamo jarcuterie stil! I dok smo do nedavno uživali u kreativnim idejama kako atraktivno složiti drvene daske sa sirom, narescima, voćem i slatkišima sada te ideje pakiramo u novu formu. Jarcuteria je pojam koji dolazi od riječi jar – staklenka i pojma za dasku za posluživanje, a za ovaj trend osim odabranih namirnica potrebno vam je nekoliko staklenki i malo mašte.

Instagram (Julie Blanner) Jarcuterie

Jarucuterie mogu biti tematske, složene sa slatkim ili slanim sadržajem, a privlače kako estetikom tako i praktičnim načinom konzumiranja. Donosimo savjete!

Kako pripremiti jarcuterie?
- dno staklenke napunite orašastim plodovima ili bobama grožđa
- dodajte krekere, crostine ili grisine
- staklenku napunite s odabranim sirom narazanim na kockice, atraktivno rolanim narescima, pršutom, te s nekoliko maslina ili mini uskiljenih krastavaca
- dopunite s malo svježih začina, osim što su odličan estetski detalj oduševljavaju mirisom

Savjeti za dekoraciju
- ovisno o obliku i veličini staklenke dodajte detalj kao što je mašna, atraktivnu drvenu vilicu, zamotajte u papir...
- pri rezanju sira, voća i povrća razmišljajte o atraktivnim ali i praktičnim oblicima
- nareske rolajte u oblik cvijeta i tuljca
- privežite karticu s imenom osobe

Savjet više!
- poigrajte se tematskim odabirom sadržaja (Valentinovo, rođendan, Uskrs...)
- poigrajte s bojama i teksturama
- ne zaboravite na svježe začine, grančica peršina čuda čini
- jestivo cvijeće je više nego dobrodošlo