U zimskom izdanju StoryGourmeta za 2021. godinu, na povećanom broju stranica, kao restoran broja predstavljamo vam zagrebački ManO2 te donosimo intervju s njihovim chefom i suvlasnikom Hrvojem Kroflinom. Posjetili smo i kopenhaški Alchemist, razgovarali sa slavnim trojcem iz kultnog Dusfrutara u Barceloni, jeli smo u kultom restoranu Lido 84 u Italiji te istanbulskom Neolokalu, ali kušali smo i domaća jela na moderniji način u novoj Čingli Lingi čardi u Baranji, u kojoj smo također posjetili vinara i chefa Damira Josića.

SG25_72RGB
StoryGourmet Press 
kroflin
StoryGourmet Press 

Kojih se kolača rado sjeća iz ljeta provedenih u Hrvatskoj u djetinjstvu prisjeća se francuski čokolatijer Claude Krajner, dok nam austrijski sommelier Suwi Zlatic, podrijetlom iz BiH, ali i veliki prijatelj Hrvatske, treći sommelier Europe i Afrike, otkriva kako se sprema za velika natjecanja i koliko vremena i napora to izuskuje. Također, sa Suzy Josipović Redžepagić otputovali smo na jug Italije i uživali u tamošnjoj savršenoj hrani i vinima, dok je u to vrijeme naš tim chefova Marko Gajski, Richard Gruica, Ante Udovičić i Mario Mihelj smišljao konkretna jela s kobasicama i suhim mesom, naravno na njihov, pomalo fancy način.

alchemist
StoryGourmet Press 
chef vuki spread
StoryGourmet Press 

Za desert, splitska slastičarka Tea Mamut osmislila je pet deserata s orasima. Bili smo i na European Food Summitu u Sloveniji, u zagrebačkom Kutu kod Ivane Bekavac, posjetili zvijezdu 'MasterChefa' Stjepana Vukadina koji je u Trogiru otvorio novi restoran Il Ponte, dok smo na Djevičanskim otocima popili koktele i jeli sjajnu latinoameričku hranu. Kuhali smo i s ciklom, ali i s čajem... uz dodatak pimenta. Zavirite u novi broj, a mi vam želimo vam ukusnu zimu!

putopis italija - ispravak slika
StoryGourmet Press 

bekavac
StoryGourmet Press 


Bogati poklon paket očekuje i sve nove pretplatnike! StoryGourmet i Chefica daruju novim pretplatnicima bogati Chefica poklon paket premium čajeva i začina . Velika specijalnost branda Chefica upravo poklon – paketi koje pripremaju cijele godine, kako za fizičke osobe tako i za tvrtke. Osim na društvenim mrežama (Facebook i Instagram) njihove proizvode možete potražiti i u webshopu Chefica.hr Vrijednost paketa je 120 kn - za jednogodišnje pretplatnike i 190 kn - za dvogodišnje pretplatnike (količine su ograničene). Cijena jednogodišnje pretplate je 148,00 kn, dok je cijena dvogodišnje pretplate 296,00 kn. Pretplata po ovim uvjetima vrijedi godinu dana. Nakon isteka promotivnog razdoblja pretplata se nastavlja automatski po standardnoj cijeni. Za pretplatu nas nazovite na +385 63 00 817 ili kontaktirajte putem e-maila pretplata@adriamediazg.hr