3 ZDRAVA DORUČKA ZA DIJABETIČARE: Spremaju se za tren oka, a okus im je fantastičan

Zdrava, uravnotežena prehrana moćan je alat za upravljanje dijabetesom. Može pomoći u održavanju razine šećera pod kontrolom i poboljšati vaše zdravlje. Jovana Živić, nutricionistica dijetetičarka, za Kurir predlaže 3 zdrava doručka primjerena dijabetičarima koji se brzo pripremaju i fantastičnog su okusa.

Priprema:

Namočite chia sjemenke u čašu mlijeka. Promiješajte i ostavite preko noći da nabubri. Ujutro maknite čašu i pripremite ostatak pudinga tako da u smjesu dodate cimet, kakao i zaslađivač po potrebi. Sve dobro izmiješajte, prelijte grčkim jogurtom, a na jogurt stavite maline i sitno nasjeckane bademe.

NAPOMENA: Budući da chia sjemenke moraju narasti preko noći, puding treba napraviti večer prije i ostaviti ga da odstoji u hladnjaku. A onda ujutro dodajte ostale sastojke.

Tortilja omlet sa sitnim sirom

Sastojci:

2 jaja, maslinovo ulje, 1 tortilja, 30 g sitnog sira, 150 g cherry rajčica, list zelene salate, jedna svježa paprika

Priprema:

Umutiti jaja, pa ispeći na maslinovom ulju s jedne strane kao palačinke. Dok nije gotova staviti jednu manju tortilju na vrh, ostaviti da malo odstoji pa tortilju okrenuti da se zagrije i izvaditi je iz tave. Zatim po vrhu rasporedite malo sira, nasjeckane cherry rajčice, list zelene salate i nasjeckanu svježu papriku. Sve zarolajte kao palačinku, pa prepolovite i fenomenalan omlet – tortilja je gotova.

Muffin od pirovog brašna

Sastojci: 

200 g pirovog brašna, 150 g feta sira, 3 jaja, 50 g maslina, 100 g špinata, 250 ml jogurta, 1 žličica praška za pecivo, sol

Priprema:

Umutiti jaja, dodati jogurt i nasjeckane masline. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Sir narežite na kockice i umiješajte u smjesu. Špinat također nasjeckajte i dodajte u smjesu. Izlijte u kalupe za muffine i pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.