Jedan od naših omiljenih vrućih napitaka tijekom zimskih mjeseci je svakako vruća čokolada. Može je se napraviti na razne načine, odnosno s raznim dodacima i začinima, kako tko voli ili u kakvom je raspoloženju. Mi vam donosimo verziju s bijelom čokoladom. Probajte je i zasladite si ove hladne i tmurne dane.

Sastojci:

4 šalice punomasnog mlijeka
350 g bijele čokolade, sitno nasjeckane
1 žličica paste od vanilije (ili 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije)
1/8 žličice soli
šlag za ukrašavanje

Priprema:

Pomiješajte mlijeko, čokoladu, vaniliju i sol u srednjoj posudi. Kuhajte na umjerenoj vatri, neprestano miješajući, dok se smjesa ne zagrije i čokolada otopi i postane glatka (ne dopustite da zavrije), 6 do 8 minuta. Dobivenu smjesu pretočite u šalice.
Stavite šlag u sifon i oblikujte ukrase koje ćete dodati na svoju bijelu vruću čokoladu.