• Naslovnica
    • Najnovije
    Još
    • Lifestyle
      • Financije
      • Vježbanje
      • Zdravlje
      • Odnosi
      Još
      • Celebrity
      • Beauty
      • Fashion
      • Story man
      • Same chances
      • Storybook
      • #YourStoryMatters
      • Foto
      Još
      • Naslovnica
        • Najnovije
        Još
        • Lifestyle
          • Financije
          • Vježbanje
          • Zdravlje
          • Odnosi
          Još
          • Celebrity
          • Beauty
          • Fashion
          • Story man
          • Same chances
          • Storybook
          • #YourStoryMatters
          • Foto
          Pretplati se na Story!
          Rubrike
          • Naslovnica
            • Najnovije
            Još
            • Lifestyle
              • Financije
              • Vježbanje
              • Zdravlje
              • Odnosi
              Još
              • Celebrity
              • Beauty
              • Fashion
              • Story man
              • Same chances
              • Storybook
              • #YourStoryMatters
              • Foto
              Emisije
              Ostalo
              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt

              Copyright © 2019. Adria Media Zagreb d.o.o.

              Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

              Red velvet torta - klasika za Valentinovo 0 Dijeli vijest Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Gourmet

              12.02.2021. / 17:27 17:45

              Red velvet torta - klasika za Valentinovo

              12.02.2021. / 17:27 17:45
              0
              12.02.2021. / 17:27 17:45
              0

              Razveselite voljenu osobu s crvenom slasticom tradicionalne recepture

              Izvor: Profimedia

              “Red velvet” torta vrlo lako bi se mogla nazvati savršenom tortom za Valentinovo, iako se taj praznik spominje još u 14. stoljeću, a ova se torta pojavila tek 1930-ih. Ipak, što zbog te crvene boje, a što zbog uvijek pogođenog okusa, ova torta izaziva uzbuđenje i potiče raspravu, pogotovo među povjesničarima koji često raspravljaju oko njenog podrijetla. Doduše, većina se slaže kako se Red Velvet torta počela raditi u vrijeme Velike Depresije, samo što jedni misle da je nastala u Teksasu, i to zbog nedostatka kakaa dok se drugima sviđa glamuroznija priča o tome kako je nastala u kuhinji hotela Waldorf Astoria u New Yorku.
              A zašto taj naziv, Red Velvet torta? Još prije nego je postojalo brašno za kolače, odnosno dok se koristilo pšenično brašno ne tako mekano i rafinirano, kuhari su pokušavali smisliti kolač nježnije teksture. Krajem 1800-ih, “baršun” je bio pridjev za upravo takve kolače, a podrazumijevalo je da sadrže kukuruzni škrob ili rižino brašno kako bi bili mekši. “Crvena boja” izvorno je bila kemijska reakcija između kiseline (kakao, mlaćenica) i baze (sode bikarbone), a rezultat je bilo prirodno crvenkasto tijesto. Negdje od 1950-ih počela se koristiti boja za hranu za ovu tortu a recept je do danas ostao više manje isti. A mi vam ga donosimo u nastavku!

              Red Velvet torta prvi se put počela raditi 1930-ih
              Red Velvet torta prvi se put počela raditi 1930-ih
              Izvor: Profimedia

              Za tortu:
              250g maslaca, na sobnoj temperaturi
              1.5 šalica šećera
              50g crvene boje za hranu
              3 žlice kakaa u prahu
              2 jaja
              1 šalica mlaćenice
              2.5 šalice brašna
              1.5 žličice sode bikarbone
              1 žličica soli
              1 žlica bijelog octa

              Za glazuru:
              5 žlica brašna
              1 šalica šećera
              1 žličica ekstrakta vanilije
              250 g maslaca

              Priprema:

              Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i namastite dvije posude za pečenje. Izmiksajte maslac i šećer a u posebnoj posudi napravite pastu od kakaa u prahu, crvene boje za hranu i malo soli. Dobivenu smjesu dodajte kremi od masla i šećera i promiješajte. Zatim pomiješajte jaja i mlaćenicu i dodajte gore dobivenoj smjesi. Pomiješajte brašno, ocat, vaniliju i sodu bikarbonu; nemojte previše miksati. Ulijte tijesto u obje posude za pečenje, poravnajte i pecite oko 30 minuta.

              Glazura:

              Dok se oba dijela torte peku, pomiješajte sve sastojke u posudi na laganoj vatri. Umutite dok se smjesa ne zgusne te ohladite prije upotrebe.
              Provjerite je li se kolač dovoljno ohladio prije nego počnete stavljati kremu. Malom lopaticom dodajte sloj kreme na vrh jednog dijela torte, a zatim stavite drugi dio torte na vrh. Na kraju, glazurom premažite cijelu tortu. Ukrasite po želji, predlažemo nešto u stilu Valentinova.

              Tagovi

              torta desert Valentinovo

              Dijeli vijest

              Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Najčitanije

              STIŽU NOVI ČLANOVI

              | 23.02.2021.

              'BABY MANIJA' ZAVLADALA DVOROM Kate jedva čeka ponovno mijenjati pelene

              Mora ostati u bolnici još nekoliko dana

              | 24.02.2021.

              Što će se dogoditi nakon što umre suprug kraljice Elizabete II.?

              PAPARAZZI FOTOGRAFIJE

              | 24.02.2021.

              NE PREDAJE SE Zadnje fotografije otkrile zdravstveno stanje Shannen Doherty

              PRIČA O KOJOJ BRUJE STRANI MEDIJI

              | 26.02.2021.

              Ne jedna nego dvije bebe? 'Meghan je trudna s blizankama'

              Nikada se nije oporavio

              | 23.02.2021.

              O TOME NIKADA NIJE GOVORIO Tragedija koja je obilježila Balaševićev život

              NAJNOVIJE

              ZABRINUO BROJNE FANOVE

              | Pre 21 min

              HOSPITALIZIRAN ZBOG SRCA 'Procurile' vijesti o stanju regionalnog glumca

              'JEDAN DAN NJENE SREĆE ZA MENE JE CIJELA VJEČNOST'

              | Pre 1 h

              BOŽO VREĆO OBRATIO SE POSEBNOJ ŽENI 'Zamišljam nas na Visu...'

              SKUPO ĆE PLATITI

              | Pre 2 h

              NOVI PROBLEMI ZA MLADENA GRDOVIĆA Na naplatu došle greške iz prošlosti

              Celebrity

              | Pre 3 h

              Ana Jelušić Black: 'Naspavat ću se jednog dana kad klinci budu veći'

              modna poslastica

              | Pre 4 h

              IN LISTA Potpetice nadahnute Sarom Jessicom Parker

              IMA 30 GODINA

              | Pre 15 h

              ODUSTAJE OD GLUME? Emma Watson se napokon oglasila, fanovi nisu sretni...

              Najčitanije

              14.02.2021.

              'SRCE JOJ JE SLOMLJENO' Kraljica zabranila Kate da ima još jedno dijete?

              27.01.2021.

              ZABIO JOJ 'NOŽ U LEĐA' Trudna Meghan ostavila Harryja nakon velike svađe

              bitka života

              | 16.02.2021.

              BORI SE S TUMOROM Voditeljica se javila iz bolnice, netom prije operacije

              12.02.2021.

              Kraljica i suprug nakon njegovog 100. rođendana više neće živjeti zajedno

              28.01.2021.

              BRAD JE OČARAN Osvojila ga je jedna od najljepših Turkinja

              Najnovije

              ZABRINUO BROJNE FANOVE

              | Pre 21 min

              HOSPITALIZIRAN ZBOG SRCA 'Procurile' vijesti o stanju regionalnog glumca

              'JEDAN DAN NJENE SREĆE ZA MENE JE CIJELA VJEČNOST'

              | Pre 1 h

              BOŽO VREĆO OBRATIO SE POSEBNOJ ŽENI 'Zamišljam nas na Visu...'

              SKUPO ĆE PLATITI

              | Pre 2 h

              NOVI PROBLEMI ZA MLADENA GRDOVIĆA Na naplatu došle greške iz prošlosti

              Celebrity

              | Pre 3 h

              Ana Jelušić Black: 'Naspavat ću se jednog dana kad klinci budu veći'

              modna poslastica

              | Pre 4 h

              IN LISTA Potpetice nadahnute Sarom Jessicom Parker

              Video

              • Izdvojeno
              Vidi sve

              UPRAVO GLEDATE Indira Levak: 'Suprug je prvo u Županju išao po psa, a onda po ženu' Video 26.02.2021. Inside story

              UPRAVO GLEDATE
              • Upravo gledate Indira Levak: 'Suprug je prvo u Županju išao po psa, a onda po ženu' Video 26.02.2021. Inside story

                27:57
              • Upravo gledate INSIDE STORY Kako smo Ivanu Kindl ostavili bez teksta Video 26.02.2021. Ivana Kindl u Inside Storyju

                21:39
              • Upravo gledate Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03 Video 09.02.2021. Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03

                28:32
              • Upravo gledate INSIDE STORY Antonija Nazor razoružala je Ivana Šarića Video 24.12.2020. Ivan Šarić: Gledam na svoju karijeru kao na jedan veliki maraton I Inside Story I EP02

                25:06
              • Upravo gledate Zaklada SOLIDARNA — Za djela Video 04.01.2021. Kad ostanemo bez riječi, preostaju nam djela... Pogledajte trenutke koje bilježe fotoreporteri...

                01:18
              • Upravo gledate Jacques Houdek: Imao sam sretno djetinjstvo i nikad nisam doživio neugodnost! Video 11.12.2020. Jacques Houdek iskreno progovora o svemu što obilježava njegovu svakodnevicu. Kako je izgledalo...

                45:13
              • Upravo gledate Dalibor Petko 'raskrinkao' trudnički trbuh Meghan Markle Video 12.06.2020. Dalibor Petko donosi najsvježije novosti s dvora

                05:19
              • Upravo gledate Lidija Lešić u čarobnim blagdanskim outfitima Video 07.12.2020. Ovih blagdana neka sve sja i bude čarobno jer to nakon cijele godine, uostalom, i zaslužujemo

                00:00
              • Upravo gledate Bojan Navojec o temeljnim ljudskim pravima Video 27.03.2020. Svake godine, 27. ožujka obilježava se Svjetski dan kazališta. Prvak zagrebačkog HNK Bojan Navojec...

                00:33
              • Upravo gledate Story dizajnerski mjesec Video 28.07.2020. Story dizajnerski mjesec

                00:20
              • Upravo gledate Petko komentira trudnoću na dvoru, razmažene pse, ali i prinčeve Video 12.06.2020. U novoj epizodi ponovno palača na udaru!

                07:15

              Vezane vijesti

              Gourmet

              | 17.02.2021.

              Veganski cheesecake od 7 sastojaka

              Celebrity

              | 16.02.2021.

              LJUBAV JAČA OD SVIH PODVALA Karleuša poletjela svom Dušku u zagrljaj

              Celebrity

              | 15.02.2021.

              POSEBNO TEŽAK DAN Vanessa Bryant raznježila fanove starom fotografijom

              A GDJE JE GORAN?

              | 15.02.2021.

              Hana Rodić bez Gorana na Valentinovo: 'Možda volim žene, tko će ga znati'

              Celebrity

              | 14.02.2021.

              IZNENAĐENJE NA KREVETU Ovako je Ella dočekala Charlesa na Valentinovo

              Beauty

              | 14.02.2021.

              Nježni poljupci od jutra do mraka: Ovo su trikovi za najljepše poljupce!

              7 slika

              Lifestyle

              | 14.02.2021.

              'Mrzim Valentinovo': Ovim se filmovima za 'ispod dekice' uvijek vraćamo

              DAN ZALJUBLJENIH

              | 14.02.2021.

              SLAVIMO LJUBAV! Saznali smo od poznatih domaćih parova koliko su romantični

              Celebrity

              | 14.02.2021.

              Sandra razmjenjivala poljupce s Edisom, komentirala ih poznata RTL-ovka

              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt
              Cosmopolitan.hr Roditelji.hr Elle.hr Sensaklub.hr Magazin vjenčanja
              • Facebook
              • Instagram

              Copyright © . Adria Media Zagreb d.o.o.