U nedjelji se obilježava Majčin dan a ima li ljepšeg poklona nego voljenu mamu iznenaditi s nečim što ste napravili svojim rukama. Predlažemo doručak u krevet i donosimo recept koji možete napraviti sa svojom djecom i uključiti ih na taj način u ovo slatko iznenađenje.
Riječ je o posebnim palačinkama koje se peku u pećnici i koje ćete ukrasiti jagodama. U nastavku je recept kako ih možete napraviti!
Sastojci:
5 žlica slanog maslaca
6 velikih jaja
1 šalica mlijeka
1 šalica univerzalnog brašna
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
prstohvat soli
šećer u prahu
šaka jagoda za ukras
sirup
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, pripremite posudu za pečenje i stavite maslac u središte posude. Stavite posudu u pećnicu i pustite da se maslac otopi, oko 5 minuta.
U međuvremenu razbijte jaja u veliku posudu i tucite ih pjenjačom dok ne postanu svijetle boje i pjenasta. Dodajte mlijeko, brašno, ekstrakt vanilije i sol te pjenjačom miješajte dok se tijesto dobro ne sjedini. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i tijesto prelijte preko rastopljenog maslaca. Palačinku pecite 22-25 minuta ili dok ne porumeni i ne napuhne se sa strane. Kad je gotova, pospite je sa šećerom u prahu, ukrasite jagodama, prelijte sirupom i servirajte!
