Ovo osvježavajuće piće rado će kušati pivoljupci ali zasigurno i svi drugi koji vole okus hmelja, jer osim što ne sadrži alkohol,osvježava, nema kalorija i u potpunosti je gluten free. Priprema se jednostavno, od hmelja. limuna i vode, i bez obzira što je ovo piće moguće nabaviti u limenkama (u kombinaciji s raznim okusima, kao što je crni, bijeli ili zeleni čaj, kamilica, grejpfrut i limun), mi donosimo recept kako napitak od hmelja pripremiti kod kuće. Najvažniji sastojak – hmelj, moguće je nabaviti na tržnici, u trgovinama s ljekovitim biljem ili direktno kod uzgajivača hmelja. Koju ćete vrstu hmelja odabrati, aromatičniji ili gorči, osobna je odluka, ali prednost ipak ima aromatičnija sorta jer kako se u ovo piće ne dodaje šećer gorčina bi vas mogla neugodno iznenaditi.

Sastojci
2 čaše vode
1 žlica hmelja
limun
mineralna gazirana voda, za posluživanje

Priprema
Ugrijte vodu na 75 stupnjeva, što je nešto manje od temperature vrenja. Kako bi postigli tu temperaturu moguće je i zavrijeti vodu te je ostaviti dvije minute kako bi se ohladila na željenu temepraturu. U vrč ili čajnik dodajte hmelj, prelijte vodom i ostavite 5 do 10 minuta, ovisno o tome koliko jak okus želite. Potom ocijedite tekućinu u čisti vrč te dodajte malo svježe iscijeđenog limunovog soka. Ostavite da se u potpunosti ohladi, poslužite s mineralnom vodom u omjeru 1 dio napitka od hemlja i 2 dijela mineralne vode. I vaše je ljetno osvježenje spremno!