Nije samo politički nekorektno tvrditi da žene više vole slatka vina, ili da su im crna, odnosno crvena draža nego bijela, nego to nije ni istina. Brojna kušanja, ocjenjivanja i vinska druženja u Hrvatskoj i inozemstvu pokazala su da sklonost nekom tipu vina sa spolom nema veze. Ipak, ženska vina doista postoje, ali zahvaljujući građi cvijeta nekih sorata vinove loze. U velikoj većini sorata tučak i prašnici su jednako razvijeni pa loza može oploditi sama sebe, no nekoliko ih na našim prostorima ima funkcionalno ženski cvijet pa u vinogradima zbog oplodnje treba saditi drugu sortu koja cvate u isto vrijeme. Tako je i grk u stvari grkinja, a s njim se obično sadi plavac mali. Ta naša najznačajnija crna sorta raste i s cetinkom, još jednom bijelom korčulanskom sortom, a crna blatina voli u vinogradu društvo bijelih sorata bena i žilavka.
Nježno, svježe, lagano i lepršavo vino je cetinka obitelji Bačić iz Črnje luke pokraj Blata na Korčuli. Svjetlo žute boje je, s nježnim zelenkastim odsjajem, a mirisom i okusom podsjeća na vinogradarsku breskvu. Dobar je aperitiv, a pristaje i jelima od manje masne bijele ribe. Stara je sorta, spominje se u knjigama iz 19. stoljeća, a dvije su teorije o nastanku njezina naziva. Prema jednoj, pronašli su je uz Cetinu pa prenijeli na Korčulu, a prema drugoj prve su trsove na Korčuli pronašli članovi obitelji Cetinić. U Zadarskoj vinoteci Greenside butelja je 60,50 kuna.
Praznobačva i zlorod neobični su nazivi blatine, crne sorte kojom se diče hercegovački vinari, a i mi je u Hrvatskoj smatramo autohtonom. Zovu je tako zato što prinos varira i u godinama s lošom oplodnjom ima je iznimno malo. Daje vina žive crvene boje i dobrog balansa, mekanih tanina te nježne arome u kojoj dominira crveno voće poput trešnje. Često je rade kao mlado i svježe vino, a Blatinu Carsus, što znači krš, vinarija Škegro iz Ljubuškog dugo njeguje u drvenim bačvama. Pristaje jelima od divljači, umaku bolognese i zrelim sirevima, a butelja je u Vrutku 99,90 kuna.
Po jednoj teoriji grk se tako zove zato što su ga na Korčulu donijeli još stari Grci, a po drugoj, koju možda potvrđuje i sinonim gark, zbog specifičnog ugodno gorkog okusa. Sortu dugo uzgajali samo u Lumbardi, na pjeskovitom tlu, a obitelj Batistić-Zure Grk Bartul radi od grožđa iz novijeg vinograda s krša pa je i stilski malo drukčiji. Preporučuju ga uz školjke, ribu, rižota s morskim plodovima te vegetarijanska jela, a poslužuju na temperaturi od 12 do 14 stupnjeva, višoj nego što je uobičajena za bijela vina. Butelja u splitskoj vinoteci Terra stoji 129,90 kuna.
