Na prvi pogled moglo bi vam se učiniti da je prlloženi recept onaj o sasvim običnoj salati. Ali tome nije tako, jer ova jednostavna salata predstavlja obrok koji će vam osim okusa poslužiti i pregršt zdravih nutrijenata. Jer ukoliko niste znali 100 grama matovilca sadrži 26 kalorija, oko 3 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana i 2 grama proteina, a ovi mladi listići ujedno su i bogat izvor folne kiseline, željeza, kalija, kalcija, vitamina A, C i B, te omega-3 masnih kiselina. Matovilac je odličan izvor vitamina B6, jednako ili bolje od paprike, pšeničnih klica i banane, a kako bi sve te vrijednosti dodatno pojačali odlučili smo matovilcu dodati i jabuku jer zanimljiv je i podatak kako u prosječnoj jabuci ima oko osam miligrama vitamina C što je 14 posto od dnevne potrebe. Dovoljno dobro za pripremu ukusne salate? Uz dodatak vrganja, mini rajčica i omiljenih začina - svakako.
Salata od matovilca s jabukama i vrganjima
Sastojci:
2 manje kiselkaste jabuke
200 g matovilca
malo svježih vrganja
šaka očišćenog nara
1 žlica jabučnog octa
1 žlica maslinovog ulja
sol, papar
Priprema: jabuke operite, očistite ih od sjemenki i narežite na vrlo tanke ploške. Vrganje očistite i tanko narežite. Matovilac očistite, operite i protresite te ga stavite u veliku zdjelu za salatu, a potom pažljivo umiješajte vrganje, posolite, popaprite i prelijte octom. Dodajte jabuke i nar te na kraju začinite uljem.
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju