Slavni chef Rene Redzepi i njegov kultni kopenhaški restoran Noma na pet dana preselit će se u New York. Restoran koji trenutačno zauzima prvo mjesto na listi najboljih svjetskih restorana World's 50 Best će tako privremeno otvoriti svoje vrata u Brooklynu od 16. do 20. svibnja, u bivšoj tvornici metala koja će se renovirati u nordijskom stilu.
“Jako se radujemo putovanju u New York ovog proljeća kako bismo podijelili svoj način kuhanja i svoje vještine s nekim od najstrastvenijih ljubitelja gastronomije na svijetu. Vrlo je rijetka prilika da Nomina kuhinja i kuhari putuju izvan Kopenhagena radi neke suradnje, no jako se radujemo ovom posebnom događaju”, napomenuo je chef i vlasnik Nome Rene Redzepi.
Unatoč cijeni od 700 dolara po osobi koja uključuje degustacijski meni i wine pairing, očekuje se da će se događanje vrlo brzo prodati s obzirom na ograničen broj mjesta te reputaciju restorana. Chef Redzepi najavio je kako će pripremati jela s Nomina menija, ali od namirnica koje će nabaviti na tržnici Union Square Greenmarket te od lokalnih proizvođača. Rezervacije mjesta započinju u srijedu 27. travnja, a stol će moći kupiti isključivo korisnici platinaste American Express kartice, Centurion karticve, Delta SkyMiles Reserve kartice i Hilton Honors American Eypress Aspire kartice.
