Znate li što je i kako se priprema popularni chicken souvlaki? Imamo recept

Souvlaki od piletine je klasično grčko jelo, ono koje lako možete pripremiti u svakom trenutku, jer govorimo o ukusnom ražnjiću od piletine pripremljenom na grilu. Sam naziv souvlaki dolazi od pojma souvla što je pojam za štapić na koji se nanizava meso ali i povrće pri pripremi različitih omiljenih zalogaja, a tajna ukusnog ražnjića je slojevita – krenite od odabira mesa iz domaćeg uzgoja te pripreme marinade i priloga uz koje ćete souvlaki poslužiti. Ne zaboravite, tajna dobre marinade je u tome da meso ostavite u marinadi barem pola sata. 
Preporuka za posluživanje i potpuni doživljaj u ovom ukusnom obroku je da se souvlaki posluži uz domaće lepinje, tzaziki i grčku salatu. Ali neka vas ne izneadi što se klasični souvlaki poslužuje i uz kuhanu rižu ili samo pečeno povrće.

Za salatu
½ krastavca
250 g mini rajčica, razrežite ih na polovice
½ crvenog luka, nasjeckanog na tanke kriške
1 crvena paprika, narezana na kriške
75 g crne masline bez koštica
malo origana
sok 1 limuna
maslinovo ulje
200 g namrvljenog feta sira

Za posluživanje
8 lepinja

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva. Namočite drvene štapiće u vodu. Narežite svaki komad piletine na 6 komadića i dodajte u veliku posudu. Dodajte ostale sastojke, začinite te sve dobro promiješajte. Ostavite da odstoji minimalno pola sata. Napikajte komadiće piletine na štapiće te pecite na limu za pečenje obloženom alu folijom oko pola sata. Za to vrijeme pripremite tzatziki, tako da pomiješajte sve sastojke, začinite, kušajte. Za pripremu salate pomiješajte sve sastojke osim feta sira i začina. Pripremite lepinje, razrežite ih, zagrijte te poslužite s souvlaki ražnjićima prelivenim tzatziki umakom te salatom u koju ste prije posluživanja dodali feta sir i začine.