Ovog vikenda u Trogiru održano je prvo Prvenstvo O'Rafijoli u sklopu streetfood festivala Babarol by Coca Cola. Natjecanje u spravljanju ove tradicionalne trogirske slastice izazvalo je ogroman interes lokalne javnosti - bilo je više od 20 prijavljenih koji su pred žiri stavili svoje rafijole. Članovi žirija bili su chef Robert Predrag Žmire, pastry chefica Tea Mamut i novo kulinarsko lice, aktualni pobjednik showa 'MasterChef' Ivan Temšić.
Zaista duhovit i zabavan program prepun prepucavanja i kušanja rafijoli odvijao se u krugovima pa je tako žiri u jednom trenutku dobio i povez na očima kako bi pravedno ocijenili segment okusa, a kasnije i vizualni dojam trogirskih rafijola. U zaista oštroj konkurenciji presudila je mladost i prenošenje iskustava s koljena na koljeno - pobijedila je mlada Dina Stipčić koja je recept i ljubav prema ovoj tradicionalnoj slastici naslijedila od majke.
Za bogate nagrade kao što su ugradbena pećnica i 'Velika hrvatska kuharica' pobrinuli su se pokrovitelji međutim možda ona najljepša dogodila se na samom kraju dana kada je pobjednica dobila i ozbiljnu ponudu za posao. Vjerujemo kako je pred Dinom Stipčić svijetla budućnost, a vi ako navratite do Trogira, "grada sretnog trenutka" , obavezno kušajte ovaj kolač.
Festival Babarol by Coca Cola traje do 29. svibnja na platou iza Kule Kamerlengo, a vi u našoj galeriji pogledajte više fotografija odlične atmosfere na natjecanju Prvenstvo O'Rafijoli.
