U Madridu održana dodjela prestižnih nagrada a chef Dabiz Muñoz još jednom je proglašen najboljim na svijetu

U danima za nama Madrid je bio grad domaćin šestom izdanju važnog gastronomskog događanja - The Best Chef Awards. U velikom je finalu, održanom u raskošnoj palači Cibeles u centru Madrida, objavljena lista od 100 najboljih chefova na svijetu, dodijeljene su prestižne nagrade a večer je završila proglašenjem najboljeg chefa na svijetu. Upravo je ta titula, drugu godinu zaredom, pripala slavnom Dabizu Muñozu, chefu restorana DiverXO iz Madrida. Ova je nagrada potvrda snage i posebnosti koju su prepoznali glasači, jer iza ovog je chefa rad prožet osobnošću, emocijom, uvijek novim, onim što osobni moto chefa Muñoza ističe kroz svako jelo - avant-garde or die.

Cilj dodjele The Best Chef nagrada je želja za uspostavljanjem globalne povezanosti između najistaknutijih lidera svijeta gastronomije i fine dininga, pri čemu u prvi plan dolaze ljudi, a ne restorani ili lokacije. Fokus je na chefu, realnim izazovima, pristupu kuhanju i po onome po čemu se izdvaja od sebi sličnih. Kreativnost, inteligencija, strast, inovativnost, održivost, primjena tehnologije ili znanosti i pozitivan društveni utjecaj uz vrhunsko kuhanje elementi su koji stoje iza imena najboljih.

U procesu glasanja sudjeluje više od 300 profesionalaca iz različitih polja – novinara, blogera, fotografa, kritičara, znanstvenika... koji svojim glasovima oblikuju konačnu listu od 100 najboljih. Ovoj završnoj gala svečanosti prethodila su dva aktivna dana koja su kroz formate Area Talks i Food Meets Science, te zanimljive teme i govornike još jednom bili mjestom inspiracije pojedincima iz više od 30 zemalja, svima onima koji će kroz svoj rad nastaviti širiti priče o vrijednim projektima i izuzetnim pojedincima.