Ako ste se ikad pitali kako smršavjeti bez stalnog osjećaja gladi i odricanja od svakog zalogaja koji volite, možda ste već čuli za keto dijetu. Ovaj način prehrane posljednjih je godina privukao mnogo pozornosti, a temelji se na smanjenom unosu ugljikohidrata i većem udjelu masti i proteina. Na jelovniku se tako nalaze meso, riba, morski plodovi, jaja, sir, orašasti plodovi te povrće s malo škroba, dok se šećer, kruh i tjestenina uglavnom izbacuju.
Ljubiteljima mesa i jaja ovakav jelovnik mogao bi biti posebno privlačan, pogotovo zato što ne podrazumijeva preskakanje obroka. Preporučuju se tri obroka dnevno, a zbog većeg udjela masti i proteina osjećaj sitosti može trajati dulje. Kada je riječ o rezultatima, često se spominje gubitak od pola kilograma do jednog kilograma tjedno, iako stvarna brzina mršavljenja ovisi o pojedincu. Prije odluke o promjeni prehrane, ipak je važno upoznati pravila keto dijete i provjeriti odgovara li takav jelovnik organizmu te se posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom.
Prvi tjedan
Ponedjeljak
• Doručak: Kajgana pržena na maslacu i kuhano povrće
• Ručak: Burger punjen sirom, gljivama i avokadom, zelena salata
• Večera: Svinjski medaljoni i mahune u kokosovom ulju
Utorak
• Doručak: Omlet s gljivama
• Ručak: Salata od tune s rajčicama, celerom i zelenom salatom
• Večera: Pečena piletina s brokulom pečena u vrhnju
Srijeda
• Doručak: Paprike punjene jajima i svježim sirom
• Ručak: Salata od jaja, šparoga, puretine, avokada i sira te maslinovog ulja
• Večera: Losos na žaru sa špinatom u kokosovom ulju
Četvrtak
• Doručak: Punomasni jogurt s malo bobičastog voća
• Ručak: Teleći odrezak s cvjetačom, sirom, začinima, avokadom i šalšom
• Večera: Svinjski odrezak s brokulom i sirom
Petak
• Doručak: Jaja pečena u avokadu
• Ručak: Zelena salata s piletinom i maslinovim uljem
• Večera: Pureće meso sa salatom
Subota
• Doručak: Tortilja od cvjetače sa sirom i avokadom
• Ručak: Losos s pestom i zelena salata
• Večera: Mesne okruglice s tjesteninom od tikvica i parmezanom
Nedjelja
• Doručak: Chia puding s kokosovim mlijekom, kokosom i orasima
• Ručak: Salata od bakalara s kuhanim jajetom, zelenom salatom, avokadom i sirom
•Večera: Piletina s povrćem.
Drugi tjedan
Ponedjeljak:
• Doručak: Zelena salata i dva kuhana jaja
• Međuobrok: Šaka badema
• Ručak: Juha od rajčice, pečena paprika i komad junetine
• Večera: Salata od cikle, mrkve i jabuke.
Utorak:
• Doručak: Sardina, luk i zelena salata.
• Ručak: Kuhani kupus s govedinom.
• Večera: Cezar salata.
Srijeda:
• Doručak: Grčki jogurt s mljevenim bademima.
• Ručak: Grčka salata.
• Večera: Juha od rajčice.
Četvrtak:
• Doručak: Keto kruh s grčkim jogurtom.
• Ručak: Pileće bijelo meso, roštilj i kupus salata.
• Večera: Riba i povrće.
Petak:
• Doručak: Omlet od jaja i špinata.
• Ručak: Popaj salata.
• Večera: Naribani celer sa skutom.
Subota:
• Doručak: Sardine s lukom i zelena salata.
• Ručak: Gulaš s pire krumpirom (postupno uvođenje ugljikohidrata)
• Večera: Juha od povrća.
Nedjelja:
• Doručak: Keto kruh i jogurt.
• Ručak: Kuhano povrće i pečena svinjetina
• Večera: Juha.
Treći tjedan
Ponedjeljak:
• Doručak: 2 kuhana jaja, kriška feta sira i zelena salata.
• Ručak: 1 pečena pastrva i kuhana brokula.
• Večera: Salata od ribanog celera pomiješana sa svježim sirom.
Utorak:
• Doručak: Tuna, zelena salata.
• Ručak: Pečena paprika i komad kuhane govedine.
• Večera: Salata od naribane cikle, mrkve i jabuke.
Srijeda:
• Doručak: Kajgana od jaja i špinata.
• Ručak: Juha od rajčice (luk, celer, mrkva, rajčica) i kriška sira
• Večera: Pileća salata.
Četvrtak:
• Doručak: Keto kruh s burgerom (kruh: 3 jaja, malo svježeg sira, malo soli, malo praška za pecivo. Istucite i pecite na 180 stupnjeva. Ispecite burger i stavite u kruh).
• Ručak: Salata od slanine, malo brokule, sezam i sir.
• Večera: Varivo od povrća.
Petak:
• Doručak: Grčka salata.
• Ručak: Pileće bijelo meso i povrće po želji.
• Večera: Pečene paprike s maslinovim uljem i sirom.
Subota:
• Doručak: 2 kuhana jaja, malo sira i slanine.
• Ručak: Pečeni riblji fileti i kupus salata.
• Večera: Cezar salata.
Nedjelja:
• Doručak: Omlet s gljivama.
• Ručak: Goveđi gulaš i gljive, salata po izboru.
• Večera: Sok od povrća, piše Stil.
