Smoothie je odličan izbor kao zamjena za doručak ili neki od međuobroka, a njegova velika prednost je što je jako zdrav.
Radi se od sirovih namirnica koje nisu prošle termičku obradu pa nisu izgubile na svojoj kvaliteti. Ovisno o tome što želite postići, možete kombinirati razno povrće i voće te začine.
Ako vas je u posljednje vrijeme mučilo zdravlje, onda je definitivno odličan izbor zeleni smoothie za jačanje imuniteta. Bogat je antioksidansima te ima obilje omega-3 masnih kiselina, antimikrobnih sastojaka i vitamina C.
Jedan od sastojaka ovog smoothieja je acai prah koji sadrži omega-3 masne kiseline koje imaju važnu ulogu za cjelokupno zdravlje. Tijelo ih pohranjuje u jetru i potiču aktivnost metabolizma. Također, ljudima koji sporije gube kilograme, ubrzat će proces mršavljenja. Acai prah bogat je antioksidansima i usporava proces starenja. Usto, poboljšava probavu i diže energiju.
U smoothieju se nalazi i kelj koji spada među najzdravije namirnice na svijetu, a ima i mali broj kalorija. Odličan je izvor vitamina C, A, K i B6, a zbog hranjivih tvari kojima obiluje, jača imunitet, štiti od raka, jača kosti, štiti vid, proljepšava kožu, kosu i nokte, smanjuje upale u organizmu, štiti zdravlje srca i žila, poboljšava probavu i smanjuje rizik od dijabetesa.
Kelj se može zamijeniti špinatom koji također ima malo kalorija, 23 kalorije na 100 grama. Bogat je vitaminima A, K, B9, C, B6 i E. Špinat je odličan za zdravlje kostiju, a sadrži 15-tak različitih flavonoidnih spojeva koji funkcioniraju kao antioksidansi. Mnogi od njih uspješni su i u borbi protiv raka. Također, zbog vitamina C održava imunitet jakim, a dobro djeluje na sposobnost učenja i motoričke funkcije.
Peršin je dobar diuretik koji pomaže eliminaciji teških metala i toksina putem mokrenja.
Sastojci:
2 šalice filtrirane vode
1 jušna žlica acai praha ili ½ šalice svježih borovnica
1 banana
3 šalice kelja ili špinata
1-2 jušne žlice organskog kokosovog ulja
sok od jednog limuna
malo cimeta
peršina po želji
¼ šalice chia sjemenki
